Stages

Deux conférences en plein air sont organisées avec Pierre Champy, docteur en pharmacie et chimie, et professeur de pharmacognosie à l’Université de Paris-Saclay, en forme de promenade dans les collections du Conservatoire.

Deux interventions auront lieu sur le thème des plantes-poisons et des plantes médicinales, dont voici le programme :

Intervenant :

Pierre Champy – docteur en pharmacie et chimie, et professeur de pharmacognosie à l’Université de Paris-Saclay

Tarif :

20€ / personne

Les plantes-poisons : 11 juin 2022 de 14h30 à 16h30  Achetez vos billets

Craintes, honnies, interdites, évitées ou recherchées, historiquement largement employées : les plantes toxiques, souvent qualifiées de plantes-poisons, ont accompagné l’homme depuis ses origines.

Poisons de pèche, de chasse, martiaux, de justice, d’épreuve, criminels, de suicide, d’auto-intoxication, souvent médicaments, ces végétaux font l’objet d’histoires anciennes et modernes, parfois tragiques, ainsi que de mythes nombreux ou de ressorts de fiction.

Beaucoup sont présentes au Conservatoire : leurs compositions, leurs actions et leurs emplois illustrent à merveille des phénomènes évolutifs tout comme de grandes tendances culturelles des communautés humaines.

Les plantes médicinales : 18 juin 2022 de 14h30 à 16h30 Achetez vos billets

De très nombreuses espèces alimentaires ou condimentaires, tout comme des plantes non comestibles, ont été sélectionnées dans diverses traditions pour prévenir les maladies ou soigner des symptômes divers, en usage interne ou externe. Certaines sont reconnues dans les pharmacopées officielles, au titre d’emplois en phytothérapie et en aromathérapie.

De « grandes » plantes médicinales de la flore usuelle seront présentées, pour leurs emplois actuels, leur statut, le degré de preuve dans leurs indications usuellement reconnues, les mises en garde relatives à leur emploi.

Apprenez à identifier, récolter et transformer les plantes médicinales et comestibles sauvages. Réalisez des recettes culinaires faciles et délicieuses et apprenez à confectionner des préparations médicinales simples.

Tarif :

80€/journée (stage limité à 15 participants)

Dates :

19 juin 2022 Achetez vos billets

03 juillet 2022 Achetez vos billets

Intervenant :

Sylvie Bornet – Productrice de plantes médicinales – Le Cabaret des Oiseaux

Programme * :

Matin

• Introduction théorique, étude botanique et principes actifs des plantes concernées.

Après-midi

• Atelier pratique : cueillette et transformation

* Le déroulement du stage est susceptible d’être modifié en fonction de l’évolution de la situation sanitaire.

Venez apprendre à concevoir votre jardin de Simples tout en intégrant les principes permaculturels.

Tarif :

80€/journée (stage limité à 12 participants)

Intervenante

Emilie Pascal, fondatrice du Jardin de l’Oratoire

Dates :

23 juillet 2022 Achetez vos billets

8 octobre 2022 Achetez vos billets

Programme

Profitez de ce stage pour rencontrer Emilie Pascal, fondatrice du Jardin de l’Oratoire, pour apprendre à concevoir votre jardin de plantes médicinales tout en vous initiant aux principe de la permaculture :

• Introduction aux fondamentaux de la permaculture : Histoire, Valeurs, principes, domaines d’application.
• Initiation au design permaculturel : découverte de la méthode pas à pas appliquée à la conception d’un jardin de Simples pour une production familiale.
• Définition d’une liste de plantes personnalisées pour votre jardin de Simples, selon vos besoins, vos moyens et votre terrain (sur la base d’une liste fournie avec des caractéristiques par plante)
• Application sur un exemple ou des exemples concrets sur papier et dans les jardins du Conservatoire, ainsi qu’à partir de vos questions et contextes.

 *Le déroulement du stage est susceptible d’être modifié en fonction de l’évolution de la situation sanitaire.

Venez découvrir comment booster votre système immunitaire et lutter contre les infections hivernales lors de ce stage d’une journée.

Tarif :

80€/journée (stage limité à 12 participants)

Intervenante

Emilie Pascal, fondatrice du Jardin de l’Oratoire

Dates :

23 octobre 2022 Achetez vos billets

Programme

Au cours de cette journée vous découvrirez comment vous préparer pour l’hiver et lutter contre les “coups de froid”.

Vous découvrirez les plantes qui peuvent accompagner les affections hivernales et comprendrez leurs usages.

Vous aurez l’opportunité de réaliser des sirop à base de plantes contre la toux, et de déguster quelques tisanes hivernales composées.

Enfin selon les plantations du jardin, une petite sortie est prévue afin de faire un peu de botanique et d’identification.

Envie de créer à partir de ce que nous offre la nature ? Participez à une de ces journées créatives et repartez avec vos réalisations.

Tarif :

98€/journée (stage limité à 10 participants)

Dates :

06 août 2022 ANNULE

22 octobre 2022 Achetez vos billets

Intervenante :

Sentia Renneteau – médiatrice en création et bien être, auteur des pinceaux magiques (pinceaux végétaux)

Programme :

Sur une journée, de 10 h à 17 h, nous vous invitons à prendre des outils d’artisans, artistes. Le stage « Art végétal » a pour but d’utiliser divers éléments glanés dans la nature afin de réaliser de jolis objets et bijoux sous la houlette de Sentia, Observer les plantes, choisir les végétaux qui vous inspirent, les couleurs qui nous animent et prendre le temps de créer, c’est le concept de cette journée.

Comment récolter vos graines, réussir vos semis ou encore préparer et faire vos boutures ? Venez découvrir les techniques de production de plants et semences et repartez avec votre production.

Tarif :

196€ les deux jours (stage limité à 10 participants)

Dates :

21 et 22 mai 2022 ANNULE

27 et 28 août 2022 ANNULE

24 et 25 septembre 2022 Achetez vos billets

Intervenante :

Sarah Martineau – Technicienne production de semences du Conservatoire

Programme :

Jour 1 : techniques de récolte et triage de graines

Matin

• Présentation du matériel et des techniques de récolte
• Atelier pratique de récolte de diverses espèces de PPAM (Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales)

Après-midi

• Présentation du matériel et des techniques de triage de semences
• Atelier pratique de triage de graines

Jour 2 : techniques de multiplication de plants

Matin

• Présentation du matériel et des techniques de semis
• Atelier pratique : réalisation de semis d’hiver

Après-midi

• Présentation du matériel et des techniques de bouturage
• Atelier pratique : réalisation de boutures de PPAM

Apprenez à identifier, récolter et transformer les plantes médicinales et comestibles sauvages. Réalisez des recettes culinaires faciles et délicieuses et apprenez à confectionner des préparations médicinales simples.

Tarif :

80€/journée (stage limité à 15 participants)

Dates :

03 avril 2022 Achetez vos billets

15 mai 2022 Achetez vos billets

10 septembre 2022 Achetez vos billets

Intervenant :

François Thévenon – Consultant culinaire en gastronomie végétale

Programme * :

Profitez  de ce stage pour échanger autour de la cueillette et de la cuisine sauvage! Vous apprendrez à reconnaître et cueillir les plantes sauvages autour du Conservatoire, puis à les cuisiner au cours d’un atelier pratique.

Le stage se termine par une dégustation conviviale et dans les jardins.

Matin (en extérieur)

• Identification botanique et cueillette de plantes comestibles sauvages autour du Conservatoire

Après-midi

• Démonstration de préparations culinaires et dégustations

*Le déroulement du stage est susceptible d’être modifié selon l’évolution de la situation sanitaire.

Deux journées pour découvrir la botanique et apprendre à reconnaître les principales familles de plantes.

Tarif :

196€ les deux jours (stage limité à 12 participants)

Dates :

30 avril et 1er mai 2022

1er et 2 octobre 2022 – stage annulé

Intervenant :

Jonathan Locqueville, doctorant au Centre d’Écologie Fonctionnelle et Évolutive, Montpellier

Programme :

Jour 1 : observer pour comprendre, décrire pour identifier

Matin – Introduction au règne végétal, classification et taxonomie. – Formes et fonction des organes et tissus utiles à la reconnaissance des plantes. – Ressources et outils utiles pour l’identification des végétaux. Après-midi – Observation In Situ des plantes dans leur environnement, premiers éléments pour la reconnaissance des familles. – Initiation à l’utilisation d’une flore.

Jour 2 : tour d’horizon de quelques familles incontournables chez les plantes à parfum, aromatiques et médicinales : Lamiacées, Asteracées, Fabacées, Apiacées, Rosacées, Scrophulariacées

Matin – Étude des caractéristiques botaniques propres aux principales familles de plantes à parfum, médicinales et aromatiques. Après-midi – Observation In Situ des plantes dans leur environnement, particulièrement les ressortissants des familles étudiées, et initiation à l’écologie des plantes.

Matériel individuel à se procurer :

– Venez avec votre flore préférée si vous en avez déjà une, et sinon nous pourrons vous en prêter sur place, ou vous pourrez vous en procurer à notre boutique

– Loupe de terrain (grossissement x10), vous pourrez vous en procurer à notre boutique

Comment tailler vos plantes vivaces et entretenir vos carrés d’aromatiques ou tout autre espèce de votre jardin ? Venez découvrir toutes les techniques de taille des vivaces de Plantes à Parfum,Médicinales et Aromatiques.

Tarif :

80€/ journée (stage limité à 12 participants)

Dates :

5 novembre 2022 Achetez vos billets

Intervenant :

Anaïs Bacroix – Cheffe de culture au Conservatoire

Programme* :