Du lundi 15 au samedi 21 novembre, de nombreuses conférences, ateliers et visites seront organisées sur des espèces émergentes ou de nouveaux usages, parmi lesquels chanvre bien-être, konjac, taraxacum ou encore besoins en houblon en Grand-Ouest. Des thématiques transversales comme la propriété intellectuelle ou la question du carbone seront abordées également. La plupart des conférences sont proposées en visio.
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