Projet de développement d’une gamme de plantes aromatiques en pot produits localement pour les marchés parisiens

Projet PotéesCe projet a été initié fin 2018 par le Conservatoire, l’Astredhor Seine Manche (Unité régionale de l’Institut technique de l’horticulture) et la Chambre d’Agriculture d’Ile-de-France en lien avec le Cercle des Horticulteurs d’Ile-de-France afin d’offrir de nouvelles perspectives de diversification aux horticulteurs d’Ile-de-France.
Le point de départ de ce projet a été le bilan de l’étude « Créa’Gam » réalisée par l’Astredhor Seine Manche qui avait permis d’identifier de nouvelles attentes concernant le marché horticole chez les consommateurs. Les résultats de cette étude montrent une envie de naturalité, de retour aux propriétés des plantes en termes d’odeur, de goût, de vertus, de rêve et d’imaginaire. Partant de ce constat, l’idée est de proposer 3 gammes de plantes aromatiques et médicinales en pot, dont le matériel végétal de base proviendrait du Conservatoire et qui seraient produites par des horticulteurs franciliens suivant le cahier des charges de l’Agriculture Biologique, à destination des marchés parisiens. Un des enjeux de ce projet est de mettre en avant la production horticole francilienne avec une production locale et de qualité de plantes originales et utilitaires vendues sur de nouveaux circuits de commercialisation.

Le projet a débuté en 2019 avec une première sélection de 75 espèces dans les collections du Conservatoire pouvant rentrer dans 3 gammes choisies :
– Goûter et cuisiner des plantes aromatiques
– Faires pousser des plantes médicinales traditionnelles/Do It Yourself
– Rêver à la Méditerranée
Cette liste a ensuite été affinée suivant un arbre de décisions prenant en compte le stock de matériel végétal disponible au Conservatoire, les spécificités techniques de production des espèces choisies et leur cycle biologique. Finalement, 30 espèces différentes ont été envoyées par le Conservatoire à l’Astredhor Seine Manche sous forme de semences ou de cuttings afin de mener des essais en serre d’itinéraires culturaux.
Une étude marketing complètera ces essais afin d’affiner les travaux préliminaires du programme Créa’Gam, étude menée grâce à l’accompagnement d’un groupe d’étudiants d’AgroParisTech.

Ce projet a été présenté lors de la journée technique de l’Astredhor Seine Manche à Saint-Germain-en-Laye le 25 septembre dernier.

Contact : Sophie Kling, responsable production de semences et plants – commande.sp@cnpmai.net