L’étude, réalisée par un bureau d’analyse sociétale, présente l’historique du commerce équitable (CE) origine France, né dès la fin des années 1990. Le CE est encore peu développé dans les PPAM : tisanes en vrac et HE sont parmi les principaux produits labellisés. De nombreux freins existent, notamment la difficulté à labelliser certains produits finis en raison de l’apport relativement faible des matières naturelles dans la recette (cosmétiques, parfums…). Le rapport analyse l’existant, les attentes des consommateurs puis les attentes des metteurs en marché. Il propose ensuite des recommandations en vue de développer, d’améliorer et de consolider les démarches CE dans les filières PPAM.
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